有句话说得好：“一餐五常米，浑忘酒肉香”。五常市优质的自然资源，赋予了五常大米独特的品质，,这种气候条件使当地收获的大米颗粒饱满、饭粒油亮、香味浓郁，水稻中干物质积累多，营养成分高，可速溶解的双链糖含量高，所以吃起来香甜。

    吃过五常稻花香米的人都知道，它清淡略甜，绵软略黏，芳香爽口的“性格”深受百姓的喜爱。

    有的时候做饭因为把握不住大米的量，导致剩下许多米饭。这个时候我们就想到五常大米的特点，“剩饭不回生”我们可以把剩饭做出更多花样。下面我会给出剩米饭一人食的神仙菜谱。

    一、五分钟零难度的扬州炒饭

    1、首先将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状，越小越好，但是不能切成沫状。再将辅料洗净切成沫状，将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内。

    2、将锅内放上少许色拉油加至八成热。

    3、将切好的主料，同时也放入切好的蒜沫，放入锅里炒拌，炒到可以闻到香味时(此过程只需几秒钟)再将鸡蛋放入锅内炒拌，(这时需加大火候，这样鸡蛋会很松软，也不易炒糊)。当鸡蛋炒至金黄色时，将其装盘。

    4、从冰箱冷藏中取出的“五颂常廪”大米，冷藏后的米饭容易结块，所以一定要先抓松结块。

    5、我们洒上少许的水量，这个动作是要让稻花香大米软化，且容易抓松，如果米饭尚未软化，就强制抓松，容易破坏米饭的颗粒，会影响炒饭的美味。 

    6、此时，需将饭中加放少许食盐和鸡精(鸡精不宜放太多，否则太鲜也不好吃)。当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时，再将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌，直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间。

    二、超好吃的日式芝士饭团

    食材和调料：

    “五颂常廪”米饭、火腿肠、生菜、肉松、芝士片、海苔、蚝油、生抽、番茄酱、蜂蜜

    步骤：

    1、先调个酱汁备用（一勺生抽、番茄酱、蚝油和蜂蜜）。

    2、火腿肠切丁，生菜切细。

    3、来一大碗米饭，放入火腿，生菜和肉松。

    4、放两勺生抽，一勺蚝油给它拌匀。

    5、保鲜膜打底，把米饭铺在上面。

    6、放入芝士片，给它包起来，捏出形状。

    7、锅里刷油，放入饭团。

    8、煎至表面微焦，两面都刷上酱汁。

    9、煎至表面金黄关火，包上紫菜即可。

    这样就做好啦～趁热吃呀！外层的米粒脆脆的，微甜，里面的芝士微咸，真的不能更搭了