主食在我们生活中必不可少，那您知道如果长期不吃主食我们会怎么样呢？？

     主食是我们能量的主要来源，它主要是碳水化合物，特别是淀粉。现在的主食分为五大类，分为米、面、杂粮、豆类、薯类，谷类及米是中国人的主要能量来源。

      在农村，这些谷类食物占到居民的一日三餐，供能在80%以上，城市居民也超过50%，而糙米、全麦、玉米、小麦、大黄米、燕麦、大麦、高粱等粗杂粮也是我们常见的主食之一，另外绿豆、小豆、扁豆、芸豆、蚕豆等杂豆也在主食的范围之内，它们的蛋白质是普通粮食的两到三倍，还有薯类，包括马铃薯、甘薯 、木薯、芋头、山药等也可以作为主食来食用，除了以上讲的米面杂粮、豆类、薯类之外，有一些含淀粉的坚果和种子，如莲子、薏米、栗子等也是主食的概念。

      身体会去消化蛋白质,以此来产生能量,这就破坏了蛋白质原本在人体内承担修补肌肉和身体其他组织的任务

    （1）碳水化合物（即主食）摄入不足，身体所需要的碳水化合物也就不足。而碳水化合物具有解毒功能，一旦缺乏，血液中有毒废物不能及时排除，就会造成肤色黯淡，脸色难看。

    （2）主食类食物摄入过少，会对大脑健康形成危害.近年来，脑部疾病的发病率明显上升，与不以谷物为主食和动物性食物摄入量激增有很大关系。

    （3）主食吃得少了，食肉必然增多研究表明，肉食摄入过多是引起脂溢性脱发的重要“帮凶”。

    （4）人体能量有三大来源——碳水化合物（即主食），脂肪和蛋白质，它们的科学配比应当是：碳水化合物不得低于55％，脂肪不得高于30％，蛋白质占15％左右。

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