看到外面卖的鸭子一直想吃，但是总感觉味道差那么一点，今天让我学会了！

    鸭腿、姜、葱、蒜、香菜、洋葱、盐、味精、鸡粉、料酒、耗油、老抽、花椒、大料

    1.将鸭腿洗净，用剁刀切成块，放入盘中备用

    2.姜去皮洗净，用顶刀切成片备用

    3.葱切片，蒜切丁，香菜切段，洋葱切片

    4.锅中下油10克，转大火烧热后放入大料、花椒进行爆香，加入姜片、葱、蒜、洋葱炒出香味

    5.放入鸭块转大火翻炒，放料酒，改小火翻炒

    6.放盐、味精、鸡粉、老抽继续翻炒，使姜汁全部收入鸭块里面

    7.然后转大火翻炒收汁，出锅装盘，撒上香菜即可