大米都可以做些什么美食呢？今天让我们大家一起来看看吧~

    一、大米锅巴

    食材：五颂常廪米饭

    配料：盐 胡椒粉 五香粉 孜然粉 椒盐 油 糖 海苔 

    做法：

    1、两勺盐、适量胡椒粉、两勺五香粉、多放一点孜然粉、两勺椒盐、两勺糖、适量炒熟的白芝麻、适量菜籽油（口味重的可以多放点哦，放调料的过程可以尝，不容易出错的）将如上所有材料一起搅拌均     匀，大米剩饭凉的就可以。

    2、拌好后的米饭放入一次性塑料袋中，先用手掌均匀压平，再用擀面杖轻擀一遍。

    3、铺好的米饭再覆盖一层保鲜膜，轮到擀面杖出场，擀到每一个角落，不要力气太大。

    4、用刀划分出自己想要的大小（小tips:用刀划的时候如果怕米黏刀可以用刀过下水，剁肉同理）。

    5、烤盘铺油纸摆好好看的造型，上烤箱—160度 40分钟，这样烤出来偏硬很上头，喜欢软点的可以适量减少时间。

    二、松软好吃的大米糕

    食材：300g五颂常廪大米、50g白糖、30g面粉、4g酵母、150g清水、葡萄干/芝麻。

    做法：

    1、五颂常廪大米提前浸泡12小时。

    2、浸泡后加入水，放入破壁机打成米浆。  

    3、随后我们加入白糖、面粉、酵母搅拌均匀。 

    4、盖上保鲜膜醒发至两倍大。

    5、搅拌好放入容器  

    6、二次醒发需要20分钟左右，可以在表面放上葡萄干或者芝麻，冷水上锅蒸20分钟。

    7、出锅放凉后就可以取出来啦，按照自己喜好切成小块。