要说五谷杂粮里我们家最常吃的那一定是黑米了！黑米都能做些什么？

    面食和米饭只是每天必备的一项主食。便秘到底是吃面食好还是主食好，这跟每个人所在的区域以及从小的饮食习惯也有关。北方人喜食面食，而南方人喜食大米，如果让一个长居北方的人突然吃大米肯定不习惯，反之南方人也是。

    所以，这都不是通过吃主食来改变的，首先要知道哪些食物可以改善便秘。

    最重要的是粗谷类食物：

    粗谷类食物含有丰富的膳食纤维，这种非水溶性的纤维质本身就有刺激消化道运动的效果，而且它无法被消化酵素所分解，会在肠道中发挥扫把的功效，将大肠曲折处的宿便刮除下来排出。

    黑米是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米，黑米稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，黑米是非糯性稻米。

    黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有"黑珍珠"和"世界米中之王"的美誉。

    食材明细：

    黑米适量、椰浆50克、牛奶150克、冰糖20克、玉米淀粉5g

    制作方法：

    1、黑米洗净加水放锅里煮20分钟左右，不用煮太烂，这样才有嚼头

    2、加入冰糖溶化开即可关火备用

    3、椰浆加牛奶小火加热，喜欢吃甜的可以再加点糖

    4、加入两大勺煮好的黑米

    5、玉米淀粉用少量水化开，倒入

    6、搅拌均匀，稍凉倒入模具

    7、放上冰棒棍，放冰箱冷冻5个小时，吃的时候拿出回温一下即可脱模食用。