【稻颂农业】超超超好吃的烧麦做法!皮薄馅大!
来源: | 作者:稻颂农业 | 发布时间: 2022-05-16 | 661 次浏览 | 分享到:

    早餐最爱吃的!在家也可以自己做,学会就不用去外面买啦~

    猪肉、木耳、胡萝卜、饺子皮、糯米饭、葱姜、盐、糖、料酒、鸡精、食用油、十三香、老抽、黄瓜片、枸杞、芝麻

    1.将所有材料备好

    2.提前一个小时泡木耳 将电饭煲煮熟的糯米饭盛出晾凉

    3.剁肉末

    4.泡好的木耳洗净切碎 胡萝卜切碎待用

    5.葱姜切末

    6.热锅倒油炒熟肉末盛出备用

    7.锅底留油爆香葱姜,留点葱

    8.将胡萝卜 木耳倒入煸炒,加入肉末同时调入盐糖鸡精料酒老抽十三香

    9.将糯米饭倒入锅里翻拌,这时候是关火的,拌好后盛在大碗里

    10.饺子皮将边缘捏薄

    11.拿一张皮用勺子挖适量的馅放皮上,像包包子一样只是将上面的口不封闭

    12.开始蒸烧麦,我没有蒸笼就用炒锅代替,倒入矮于屉子一厘米的清水,将纱布浸湿后铺在屉子上,将烧麦生坯排放好,盖好锅盖,大火烧开蒸五分钟关火

    13.时间到关火,揭开锅盖,稍微晾一会

    14.装盘摆好,烧卖上撒点葱芝麻点缀,盘子边缘用黄瓜片和枸杞点缀。鲜香的烧卖就做好了,开始享用吧。