今天给大家推荐的就是滑滑嫩嫩的小滑肉,让您吃了一次还想下一次!
里脊肉、木耳、圆葱、尖椒、红椒、胡萝卜、盐、海鲜酱油、料酒、糖、花椒粉、香油、淀粉、葱姜蒜、鸡精、水淀粉
1.准备小里脊肉
2.尖椒切块,红椒切块,胡萝卜切片,圆葱切块,木耳提前泡发去根洗净。
3.里脊肉切片加盐,海鲜酱油,料酒,花椒粉,鸡精抓匀。
4.加一勺淀粉,少许香油搅拌均匀。腌制10分钟。
5.葱姜蒜切片
6.锅中烧油至4成热下腌好的肉片滑熟
7.用漏勺捞出备用
8.另起锅放油下葱姜蒜爆香
9.下尖椒,红椒,胡萝卜翻炒。
10.下木耳,圆葱翻炒,加适量盐,海鲜酱油,糖,花椒粉,少量水翻炒均匀。
11.加滑熟的肉片翻炒,加鸡精水淀粉翻炒均匀即可。
12.装盘,色香味俱全。