稻品源，颂万家，仓廪实，天下安！

　　周星驰电影《食神》里边的一碗黯然销魂饭叫人一吃动情、终生难忘。是什么样的一碗饭如此美味动人？那就是叉烧饭！

叉烧饭是广东的一道特色小吃，虽属粤菜系口味上却并不寡淡，怎么做出美味动人的叉烧饭呢？当然首先要有一碗“五颂常廪”酵素五常大米煮出来的好饭。

叉烧饭的食材用料有：“五颂常廪”酵素稻花香米煮的米饭150克、猪肉（梅花肉或里脊均可）200克、小青菜一颗、大蒜碎10克、叉烧酱30克、糖15克、黄酒20克、盐5克、鸡精3克、色拉油20克。

　　黯然销魂叉烧饭的做法：

第一步：选用“五颂常廪”酵素稻花香米煮制一锅香甜软糯的米饭备用；把小青菜洗净后用开水焯一分钟备用；猪肉洗净备用。

第二步：将猪肉放入大碗内，用叉烧酱、糖、黄酒、盐、大蒜碎腌制约两小时，每半小时翻一下肉。（建议猪肉在前一天晚上进行腌制，会更加入味。）

第三步：锅烧热后倒入色拉油，将腌制好的猪肉切成片后，码进锅里略煎一分钟。锅中加200ＭＬ水大火烧开，不断翻炒肉片，等水烧剩一半粘稠时，加鸡精翻炒几下，盛出50ＭＬ料汁备用，然后大火将水完全收干，关火出锅。

第四步：等做好的叉烧肉凉透，装盘摆出漂亮的造型，淋上先前留下的料汁。将米饭用碗扣在摆好叉烧肉的盘子上，摆上焯好的小青菜即可。

　　好啦，美味动人的黯然销魂叉烧饭就做好了，快快开动吧，趁热吃会更美味哟。

做叉烧饭的时候最后能不能做出美味动人的叉烧饭，米饭的选择很重要。一定要选稻颂农业的“五颂常廪”酵素稻花香大米煮的米饭，这样才能得到您想要的动人美味。

稻颂农业公司商城以推介“五颂常廪”全系列五常大米、“五颂常廪”东北糯玉米、山货、杂粮等东北三省最有特色的原生态的农产品为主，每一种产品都经过我们精挑细选！秉承着“共商，共建，共享”的经营理念，已经初步形成多基地合作、种养销结合、多产品布局、循环发展、品牌农业的格局，真正实现了产供销供应链式模式。