一、优势

       1、地理优势：五常市纬度较高，全年日照时间较长，而且昼夜温差大，这些非常有利于水稻的淀粉积累。同时五常还从外地引进来了优质高产的品种，与其他大米相比更加有竞争力。

       2、品种优势：大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效的哦，是补充营养素的基础食物。五常大米成饭食味 清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选。 

       3、环境优势：五常大米生长的自然生态环境优良，植被覆盖率高。

      二、特点

       五常大米品质高、口感佳，其米粒均匀，色泽透亮，米香味浓郁，煮熟后棉软略粘且爽口，同时五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，其体内的干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。五常水稻中干物质积累多，大米营养丰富，口味独特。

        五常大米非常的有营养，含多种有益人体健康的矿物质，微量元素和维生素，并且支链淀粉含量高。