多吃粗粮也是养生好选择！！！玉米面和白面混合而成的玉米窝窝头超级的松软好吃，待着丝丝的甜味和奶香味，制作方案还特别简单，下面小编给大家整理好了两份制作玉米面窝窝头的方案，大家可以在家里学起来了！

    一、

    1、材料：玉米面300g、鸡蛋1个、白糖15g、酵母粉5g、凉水70g

    2、制作：

    ①玉米面300g倒入烧开的水200g搅成面絮。

    ②烫好的玉米面温度降下来后加入面粉200g、鸡蛋1个、白糖15g、酵母粉5g、凉水70g。

    ③揉成面团不用醒发，直接分成小剂子，揉成小团底下戳洞，上面整成锥子形。

    ④蒸笼刷油放窝窝头面团醒20分钟后凉水开始蒸，水开蒸15分钟出锅。

    ⑤这样的窝窝头就做好了~赶紧来学习一下吧~

    二、

    1、材料：玉米面80克、糯米粉50克、奶粉10克（也可以换成白糖10克）、纯牛奶150ML（也可以换成清水100ML，因为牛奶比较浓稠会粘在锅边，煮开后就会减少）

    2️、制作：

    ①玉米面、糯米粉、奶粉混合一起搅匀。

    ②锅中煮开牛奶（不用奶粉的，就可以把白糖加入牛奶中溶解）。

    ③沸腾的牛奶关火后，马上慢慢倒入玉米面中，一边倒牛奶一边搅拌玉米面，玉米面成面絮后，戴上手套揉捏面团，揉至面团光滑无颗粒即可。

    ④从面团中取出面剂子，先搓圆，再把一头搓尖，最后在底部用大拇指压出一个洞，便可成型。

    ⑤蒸锅水开后放入窝窝头，中火蒸10分钟即可出锅食用

    ⑥加入糯米粉的窝窝头，就算冷却后依然可以保持筋道口感不会变硬哦。