您知道五谷杂粮都是哪些吗？五谷杂粮粥都是怎么制作的？

    五谷是指:“五颂常廪”稻谷、“五颂常廪”麦子、“五颂常廪”大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。

    五谷杂粮粥在家里做真的是非常简单方便又美味！下面跟着小编一起动手吧！

    1、将“五颂常廪”薏米，荞麦米，红稻米，燕麦米，“五颂常廪”大黄米，“五颂常廪”黑米，“五颂常廪”黑糯米，“五颂常廪”糙米，“五颂常廪”红豆，“五颂常廪”黑豆，“五颂常廪”莲子洗干净、“五颂常廪”莲子去掉莲芯，不用浸泡，洗净后就放入砂锅中。

    2、加入8－10倍的水后，盖好砂锅盖子，开火煮，煮至锅中水开后（根据材料量、水量时间不等，一般不超过10分钟），关火，不要开盖，焖1个小时。

    3、将紫薯、山药去皮切成块，红枣冼净去核切块，核桃仁掰成小块，花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用。

    4、焖一个小时后，打开锅盖，米豆均已软，“五颂常廪”莲子也快熟了。

    5、将处理好的大红枣，葡萄干，枸杞子，核桃仁，燕麦片、紫薯，山药倒入锅中，略搅匀，盖上盖子，再次开火煮，煮至锅中水开即关火（第二煮需要的时间很短，3、4分钟即可开锅），不要开盖，再焖1个小时。

    6、第二次焖够1小时后，所有材料已经彻底熟透，粥便煮好了。这时打开锅盖，看一下粥的情况，如果浓稠度正合适则可以直接食用了。如果觉得水有些多，可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度。

    五谷杂粮粥以五谷为基础，同时适当地加入各种营养食材熬制而成，能补中益气，滋阴润肺，等症状。日常生活中，多喝粥对身体是非常好的，在家里一定要多练习哦。